料理

料理

釣った魚をおいしく食べる

「釣った魚はおいしく食べる」 これは私のモットーでもあります。 釣りに出かけて、狙った魚だけが釣れる訳ではなく、 俗言う「外道」も釣れるわけです。 フグや、ヒメオコゼはさすがに海にお帰りいただくことが多いですが、 フグも自分に免許が...
グルメ

てこね寿司

自分で自分の機嫌をとり、エネルギーを高く保つ方法として、私が自分で出来ることというと、釣りに行く、海外ドラマを見る、何を食べるか考えて料理をするなどあります。 釣りに行くというのは、竿を持って出かけるだけではなく、ターゲットに合わせて...
グルメ

休日の過ごし方

釣りにいけない休日は、釣りに行くはずだったので何も用事を入れていないです。 最近は体力も落ちたのか、釣りに行った次の日は大体疲れ果てておりますので、土日の連休で、釣りに行くのは土曜日、次の日曜日は整体に行ったりして身体のメンテナンスをし、...
海釣り(船)

夏休み総括

例年、長期の夏休みをとります。 今年は12日間の夏休みとなりました。お盆は故郷の広島で過ごすことが多いのですが、両親が他界し、仲の良かった従兄弟も他界してしまい、少し足が遠のいています。 高校の同期会も毎年お盆にありますが、なか...
料理

イカナゴの釘煮

阪神間ではこの時期イカナゴの釘煮が盛んに作られます。 各家庭で作るので味が少しずつ違い、私も職場の人の奥さんが作ったイカナゴの釘煮をいただくのが楽しみです。 イカナゴというのは、全長が15cmから20cmくらいの小さな魚で、その稚魚を佃...
料理

黒ソイを食す。

黒ソイを釣ったのは1年ぶり位になるのでしょうか? 昨年は何回か狙いましたが、腕が伴わず釣り上げることがかないませんでした。黒ソイだけを狙うということはなく、メバルを狙って出かけて、同じような場所で底を釣るとソイがいる場所であるという釣りな...
料理

メバル料理

4月も中旬。例年なら半そで姿も見かける季節ですが、今年はなかなか暖かくなりませんね。 いかなご漁も終わり、釣り餌のイカナゴも在庫がなくなってきたそうです。先日、久しぶりに出かけたメバル釣りの遊漁船の船長も、連休までもつかなぁと言ってました...
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