最近、コーヒー豆の消化量が多くなっている。
自宅では、精々日に2杯。
休みの日、自宅で過ごせば4杯から5杯。
月に一度、定期的にストレート銘柄を5品セットで送ってもらう契約をしている。
銘柄は指定することもできるのであるが、
その時期に入ったコーヒ豆の中から、
焙煎士である店長がおすすめの5品をセットにしてくれる。
この店は ドイコーヒー
出会ったのはもうずいぶん前になる。
最初、ここのコーヒーを飲んだとき、
香りの高さに驚いた。
それからはずっとここのコーヒーを取り寄せている。
コーヒーの入れ方にこだわることもなく、
お湯を沸かし、ドリップするだけでも十分美味しいコーヒーが飲める。
もう一度、コーヒーを飲みながら、
パイプを燻らすというようなことをやってみたくなる。
