釣りの豆知識

スーパーに行ったら、 新生姜を売ってました。 例年、新生姜がでると甘酢漬けを作ります。 そのままでもお酒の当てになるし、 刺身、お寿司のときのツマにも欠かせません。

昨日の夕食は メバルの酒蒸し、ガシラの酒蒸し、メバルの酢漬けに ほうれん草。

そろそろ、イカナゴ漁も終盤。 今取れるイカナゴは、釣りエサにちょうどよいような大きさになってきていますね(＾＾； もう釘煮にするのは、大きすぎる感じもありますが、 親のカマスゴと呼ばれる20cmクラスのものを同じように佃煮にしたもの...

釣りが好きな人の多くは 自分が釣った魚をおいしく食べたいと思うもの。 これは私だけではないと思っているのですが いかがなものでしょう。